特色小吃
作者: 发布时间:2015/6/23 8:39:04 点击:1760次

    在沈家门西大街有一间不足30平方米的“巴哈面店”,60年来留给沈家门人是一种难忘的回味。 2002年由普陀区经贸局授予“普陀特色小吃——巴哈鳗干面”牌子,2008年由市政府授予“老字号”称号。老板娘林幼琴说:“我们的技术一般人学不好,主要是太辛苦了,年轻人不想学,到目前为止还找不到接班人。 ”林幼琴的父母是福建人,他们当初背井离乡来到沈家门,带来了做鱼丸的手艺,这一做就做了60多年。
    沈家门的特色小吃主要有:张阿三馄饨、老国强蟹面、老友强小黄鱼蛏子面、凯琪蛋糕粽、财发油煎包子、萝卜丝虾饺、糊啦呔、空心鱼丸烫汤、如意橄榄球等。家住西大街附近75岁的张大爷告诉记者,他小时候常吃巴哈面、空心鱼丸烫汤等小吃,现在已经很少见到了。不少经营者认为小吃本小利薄,虽然有市场需求,但还是放弃了小吃经营。缪家塘路财发油煎包子店老板陈海伟说,目前沈家门十大特色小吃还没有统一规划,希望政府能把沈家门特色小吃统一在一起,建一条有特色的小吃街。

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